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胡蘿卜素均質(zhì)機(jī)，維生素A均質(zhì)機(jī)
詳細(xì)信息胡蘿卜素均質(zhì)機(jī)，維生素A均質(zhì)機(jī)，胡蘿卜進(jìn)口均質(zhì)膠體磨，均質(zhì)膠體磨廠家，高剪切膠均質(zhì)機(jī)上海依肯機(jī)械設(shè)備
胡蘿卜素的作用
1、 維持皮膚黏膜的完整性
胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A后，刺激黏膜細(xì)胞不斷分泌黏液，這些黏液覆蓋在細(xì)胞的表面，防止細(xì)菌侵蝕，黏膜細(xì)胞一般6-7天就被更新，如果缺乏維生素A，身體就不能夠及時(shí)修復(fù)黏膜組織。
2、 保護(hù)視力
胡蘿卜素促進(jìn)內(nèi)感光色素的生成，加強(qiáng)視力形成；有助于視紫紅質(zhì)的合成，提高暗適應(yīng)能力，預(yù)防夜盲癥。
3、 抗癌變
胡蘿卜素能降低癌癥患者接受放療和化療時(shí)產(chǎn)生的毒副反應(yīng)，維護(hù)微粒體膜完整性，防止正常細(xì)胞癌變。
4、免疫調(diào)節(jié)
胡蘿卜素能增強(qiáng)免疫細(xì)胞的數(shù)目和活力，有助于消滅外源性病原體及被感染的細(xì)胞。
5、延緩衰老
胡蘿卜素不但能直接清除自由基，而且還能增加體內(nèi)超氧化物歧化酶和谷胱甘肽過氧化物酶的含量，從而延緩衰老。
成份：主要成分：β-胡蘿卜（β-carotene)、還有含（α- carotene）、δ-胡蘿卜（δ-carotene）ζ-胡蘿卜素（ζ- carotene）和其他類胡蘿卜素。
性質(zhì)：紅褐至紅紫或橙色至深橙色粉末，微溶合于乙醇和油脂，不溶于水。溶于油脂后呈黃至黃橙色。
用途：用于面條類、人造奶油、起酥油、飲料、冷飲、糕點(diǎn)、餅干、面包、糖果、保鍵食品等，為橙色著色劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。
胡蘿卜素均質(zhì)機(jī)是我公司引進(jìn)德國(guó)技術(shù)所開發(fā)的產(chǎn)品。獨(dú)特的攪拌頭結(jié)構(gòu)，與眾不同的粉碎功能，解決了您那里所不能解決的混合難題。機(jī)械與液力 的超高速剪切力是本設(shè)備成功的關(guān)鍵，轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，確保了被加工物料每分鐘承受數(shù)十萬(wàn)次的剪節(jié)作用。幾種互換的定子頭覆蓋了一個(gè)廣闊的應(yīng)用領(lǐng)域，包括化 妝品乳劑以至于膩漿等任何需要攪拌、乳化、均化、粉碎、懸浮和溶解的過程是代替膠體磨、球磨機(jī)、砂磨機(jī)、高壓均漿泵的*佳設(shè)備。
胡蘿卜素均質(zhì)機(jī)，濃縮胡蘿卜汁分散均質(zhì)機(jī)，濃縮胡蘿卜汁高剪切分散均質(zhì)機(jī)，濃縮胡蘿卜汁管線式高剪切分散均質(zhì)機(jī)，濃縮胡蘿卜汁分散均質(zhì)設(shè)備是將濃縮的胡蘿卜汁均勻分散到水中的一種設(shè)備，因?yàn)轱嬃系谋Ｙ|(zhì)期一般在12個(gè)月左右，所以分散均質(zhì)后的飲料必須在這段時(shí)間內(nèi)無(wú)沉淀、不分層、不變質(zhì)，這樣一個(gè)產(chǎn)品要求我們?cè)谏a(chǎn)過程中必定要選一款可以同時(shí)滿足這些條件的分散乳化設(shè)備。放眼國(guó)內(nèi)，目前國(guó)內(nèi)的分散均質(zhì)轉(zhuǎn)速*高在2930rpm，大部分依然采用的單級(jí)定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，極少部分分散均質(zhì)機(jī)開始模仿德國(guó)采用二級(jí)高剪切定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，并且定轉(zhuǎn)子間隙一般控制在0.5-1mm之間，這樣的配置就很難滿足濃縮胡蘿卜汁均勻的分散到水中在12個(gè)月內(nèi)無(wú)沉淀、不分層、不變質(zhì)。
管線式三級(jí)高剪切分散乳化機(jī)，主要應(yīng)用于處理大量乳液和生成超細(xì)懸乳液。由于同時(shí)用三個(gè)工作頭(轉(zhuǎn) 子和定子)進(jìn)行處理，可獲得很窄的粒徑分布,獲得更小的液滴和顆粒，因而生成的混合液的穩(wěn)定性更好。分散頭容易更換,適合于各種不同的應(yīng)用。不同的機(jī)器都 有相同的轉(zhuǎn)速和剪切率，這樣便于規(guī)模擴(kuò)產(chǎn)。符合CIP和SIP的清潔標(biāo)準(zhǔn),因此特別適合于食和藥品生產(chǎn)。
胡蘿卜汁均質(zhì)機(jī)工作原理：
三級(jí)高剪切混合分散均質(zhì)乳化機(jī)就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液 體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的 過程。而在通常情 況下各個(gè)相是互不相溶的。當(dāng)外部能量輸入時(shí)，兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動(dòng) 能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，形成懸浮液（固/液），乳液（液體/液體） 和泡沫（氣體/液體）。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，*終得到 穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
針對(duì)濃縮類果汁的難分散、難均質(zhì)問題，ikn研發(fā)工程師開發(fā)出了一款ERS2000系列分散均質(zhì)乳化機(jī)，此款乳化機(jī)在轉(zhuǎn)速上做了革命性的調(diào)整。工程師通過改變皮帶輪結(jié)構(gòu)將設(shè)備轉(zhuǎn)速提到了14000rpm，是國(guó)內(nèi)的4-5倍。為了保障高轉(zhuǎn)速下設(shè)備壽命不受影響，對(duì)伯格曼機(jī)械密封進(jìn)行改裝，使得機(jī)械密封能承受14000rpm的高轉(zhuǎn)速而在設(shè)備壽命上不受其影響，這又是一革命性的圖創(chuàng)新。定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)采用了精密的三級(jí)定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，定轉(zhuǎn)子間隙控制在0.2-0.3mm，主軸圓跳動(dòng)0.01mm，確保了14000rpm高轉(zhuǎn)速下設(shè)備運(yùn)行正常。
ERS2000系列三級(jí)乳化機(jī)的工作特點(diǎn)：
ERS2000系列管線式三級(jí)高剪切分散乳化機(jī)具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對(duì)乳狀液,懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。高剪切分散乳化機(jī)由定/轉(zhuǎn)子系統(tǒng)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
均質(zhì)機(jī)包括高壓均質(zhì)機(jī)和高剪切均質(zhì)機(jī)，高剪切均質(zhì)機(jī)主要是由于定轉(zhuǎn)子之間相對(duì)的高速運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的高剪切作用 ,同時(shí)伴隨著較強(qiáng)的空穴作用對(duì)物料顆粒進(jìn)行分散、細(xì)化、均質(zhì)的 ;而高壓均質(zhì)機(jī)主要是靠高壓流體產(chǎn)生的強(qiáng)烈、充分的空穴效應(yīng)和湍流作用使流體分散相中的顆粒破碎達(dá)到均質(zhì)目的。不難理解 ,由于極強(qiáng)烈的空穴作用 ,高壓均質(zhì)機(jī)對(duì)處理軟性、半軟性的顆粒狀物料比較合適 ;研究發(fā)現(xiàn)對(duì)于纖維的粉碎*有效的力場(chǎng)是剪切力和研磨力 ,常溫下沖擊力對(duì)纖維是無(wú)能為力的 ,而高剪切均質(zhì)機(jī)能對(duì)物料產(chǎn)生強(qiáng)烈的剪切與研磨作用 ,因此高剪切均質(zhì)機(jī)比較適合處理含纖維較多或者理,容易出現(xiàn)稀奶油層 ,較硬的顆粒料。
超高速分散均質(zhì)乳化機(jī)設(shè)備等級(jí)：化工級(jí)、衛(wèi)生I級(jí)、衛(wèi)生II級(jí)、無(wú)菌級(jí)
超高速分散均質(zhì)乳化機(jī)電機(jī)形式：普通馬達(dá)、變頻調(diào)速馬達(dá)、防爆馬達(dá)、變頻防爆馬達(dá)、氣動(dòng)馬達(dá)
超高速分散均質(zhì)乳化機(jī)電源選擇： 380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ
超高速分散均質(zhì)乳化機(jī)材質(zhì)：SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti
超高速分散均質(zhì)乳化機(jī)表面處理：拋光、耐磨處理
超高速分散均質(zhì)乳化機(jī)進(jìn)出口聯(lián)結(jié)形式：法蘭、螺口、夾箍
1 表中上限處理量是指介質(zhì)為“水”的測(cè)定數(shù)據(jù)。
均質(zhì)乳化機(jī)標(biāo)準(zhǔn)流量（H2O） 輸出轉(zhuǎn)速 標(biāo)準(zhǔn)線速度 馬達(dá)功率 進(jìn)出口尺寸 型號(hào) l/h rpm m/s kW ERS 2000/4 300-1,000 14000 44 4 DN25/DN15 ERS 2000/5 1,000-1.5000 10,500 44 11 DN40 /DN 32 ERS 2000/10 3,000 7,300 44 22 DN50 / DN50 ERS 2000/20 8,000 4,900 44 37 DN80 /DN 65 ERS 2000/30 20,000 2,850 44 75 DN150 /DN 125 ERS 2000/50 40,000 2,000 44 160 DN200 /DN 150
2 處理量取決于物料的粘度，稠度和*終產(chǎn)品的要求。
3 參數(shù)內(nèi)的各種型號(hào)的流量主要取決于所配置的乳化頭的精密程度而定。
影響均質(zhì)結(jié)果的因素有以下幾點(diǎn)
1 均質(zhì)頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次好）
2 均質(zhì)頭的剪切速率 （越大，效果越好）
3 均質(zhì)頭的齒形結(jié)構(gòu)（分為初齒，中齒，細(xì)齒，超細(xì)齒，約細(xì)齒效果越好）
4 物料在分散墻體的停留時(shí)間，均質(zhì)時(shí)間（可以看作同等的電機(jī)，流量越小，效果越好）
5 循環(huán)次數(shù)（越多，效果越好，到設(shè)備的期限，就不能再好）
因此高的轉(zhuǎn)速和剪切率對(duì)于獲得超細(xì)微懸浮液是*重要的。根據(jù)一些行業(yè)特殊要求，依肯公司在ERS2000系列的基礎(chǔ)上又開發(fā)出ERX2000高剪切胡蘿卜均質(zhì)機(jī)。其剪切速率可以超過21.000 rpm，轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到66m/s。在該速度范圍內(nèi)，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機(jī)可以使粒徑范圍小到納米級(jí)。均質(zhì)效果超過一般的國(guó)產(chǎn)高壓均質(zhì)機(jī)400-500BAR壓力下均質(zhì)的效果.
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