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超微姜黃素乳化機，疏苗肉姜乳化機

產(chǎn)品型號：

ERX2000

品牌：

IKN

≧1 臺
￥108900.00

所在地：

上海松江區(qū)

更新日期：

2024-12-26

詳細信息

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加工定制：是	品牌：IKN	型號：ERX2000
電壓：380 V	功率：4 kw	產(chǎn)品用途：食品，醫(yī)藥
外形尺寸：500 mm	凈重：200 kg	產(chǎn)品用途：食品，醫(yī)藥

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姜黃素（curcumin）是從姜科姜黃屬 Curcuma L.植物的根莖中提取的一種天然有效成分，可溶于甲醇、乙醇、醋酸、丙酮和氯仿等有機溶劑，在水中溶解度低。大量研究證明，姜黃素具有抗氧化、抗炎、抗癌、清除自由基、抗微生物以及保護心腦血管系統(tǒng)、調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)功能等多方面藥理作用。同時，姜黃素一直作為食品著色劑在食品工業(yè)廣泛應(yīng)用，是國內(nèi)外重要的天然食用色素之一。

1、抗腫瘤作用
姜黃素對多種腫瘤有抑制作用, 如肝癌、胃癌、大腸癌、食管癌、乳腺癌、前列腺癌、皮膚癌、淋巴瘤及白血病等。姜黃素能影響腫瘤發(fā)生發(fā)展的多個環(huán)節(jié)與步驟, 如誘導(dǎo)腫瘤細胞凋亡、抑制癌基因表達、抗腫瘤侵襲和轉(zhuǎn)移、抑制腫瘤血管生成、以及增加腫瘤細胞對化療的敏感性等。
2、抗炎作用
大量的細胞培養(yǎng)、動物實驗和臨床研究表明姜黃素可用于預(yù)防或治療炎癥性腸炎, 胰腺炎和關(guān)節(jié)炎等炎癥相關(guān)疾病。
3、抗氧化作用
姜黃素的抗氧化作用與其化學結(jié)構(gòu)密切相關(guān), 其分子結(jié)構(gòu)中的酚性羥基可以捕獲或清除自由基, 因此姜黃素被認為是一種天然的抗氧化劑。
4、抗纖維化作用
姜黃素的抗纖維化作用主要表現(xiàn)在抗肝纖維化、肺纖維化、腎纖維化以及胰臟纖維化等。
5、抗動脈粥樣硬化作用
6、其他作用
體外研究發(fā)現(xiàn)姜黃素有抗 H IV 活性。近年研究認為姜黃素可抑制 H IV 復(fù)制, 具有抗 H IV-1和H IV-2活性。臨床已將姜黃素用于艾滋病患者的試驗性治療。在阿爾茨海默癥動物實驗中發(fā)現(xiàn)，姜黃素可減少 AD 病程中蛋白淀粉樣變性, 成為有希望治療或預(yù)防阿爾茨海默癥的藥物,此外, 姜黃素還具有抗真菌、抗凝血、抗微生物、利膽、保護皮膚、抗?jié)兊榷喾N作用。
綜上所述, 姜黃素作為從天然植物中提取的中藥成分,具有廣泛的藥理作用, 對癌癥、動脈粥樣硬化、肝纖維化等疾病的實驗動物或細胞模型具有明顯的預(yù)防和治療作用。同時, 姜黃素價格低廉、毒性低、副作用小、服用方便等特性使其具有更大的優(yōu)勢。因此, 姜黃素具有良好的開發(fā)前景和臨床應(yīng)用價值。
目前，姜黃素在國內(nèi)外作為調(diào)味品和色素廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中。我公司已開發(fā)出可與國外相媲美的水溶性和油溶性姜黃色素產(chǎn)品，通過復(fù)配生產(chǎn)出多種色調(diào)的姜黃素，已廣泛應(yīng)用于面食、飲料、果酒、糖果、糕點、罐頭、果汁及烹飪菜肴，作為復(fù)合調(diào)味品應(yīng)用于雞精復(fù)合調(diào)味料、膨化調(diào)味料、方便面及面膨化制品、方便食品調(diào)味料、火鍋調(diào)味醬、膏狀香精香料、調(diào)味醬菜、牛肉干制品等中。
產(chǎn)品規(guī)格型號粉劑：5%,10%
可在攪拌過程中直接添加至產(chǎn)品中，也可與小部分水混合后，再添加至產(chǎn)品中。
需避開光照、熱源、氧氣接觸和潮濕環(huán)境，儲存溫度為8-15℃，切勿冷凍，用后密封好容器，一旦開封，請盡快使用。上述貯藏條件下，在未開封的容器中保質(zhì)期為18個月。
上海依肯機械設(shè)備有限公司特別推薦高速乳化機這一款新型設(shè)備ERX2000系列及乳化頭工作原理
折疊影響分散乳化結(jié)果的因素有以下幾點
1 乳化頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次好）
2 乳化頭的剪切速率（越大，效果越好）
3 乳化頭的齒形結(jié)構(gòu)（分為初齒，中齒，細齒，超細齒，約細齒效果越好）
4 物料在分散墻體的停留時間，乳化分散時間（可以看作同等的電機，流量越小，效果越好）
5 循環(huán)次數(shù)（越多，效果越好，到設(shè)備的期限，就不能再好）

線速度的計算
剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對速率。
– 剪切速率 (s-1) = v 速率 (m/s)
g 定-轉(zhuǎn)子間距 (m)
由上可知，剪切速率取決于以下因素：
– 轉(zhuǎn)子的線速率
– 在這種請況下兩表面間的距離為轉(zhuǎn)子-定子間距。
IKN 定-轉(zhuǎn)子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm

速率V= 3.14 X D（轉(zhuǎn)子直徑）X 轉(zhuǎn)速 RPM / 60

超高速分散乳化機設(shè)備等級：化工級、衛(wèi)生I級、衛(wèi)生II級、無菌級
超高速分散乳化機電機形式：普通馬達、變頻調(diào)速馬達、防爆馬達、變頻防爆馬達、氣動馬達
超高速分散乳化機電源選擇： 380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ
超高速分散乳化機材質(zhì)：SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti
超高速分散乳化機表面處理：拋光、耐磨處理
超高速分散乳化機進出口聯(lián)結(jié)形式：法蘭、螺口、夾箍

	標準流量（H2O）	輸出轉(zhuǎn)速	標準線速度	馬達功率	進出口尺寸
型號	l/h	rpm	m/s	kW
ERX 2000/4	700	20000	66	5.5	DN25/DN15
ERX 2000/5	1,500	15,750	66	15	DN40 /DN 32
ERX 2000/10	5,000	10,950	66	30	DN50 / DN50
ERX 2000/20	10,000	7,300	66	55	DN80 /DN 65
ERX 2000/30	30,000	4,000	66	90	DN150 /DN 125
ERX 2000/50	50,000	3,000	66	160	DN200 /DN 150

1 表中上限處理量是指介質(zhì)為“水”的測定數(shù)據(jù)。
2 處理量取決于物料的粘度，稠度和*終產(chǎn)品的要求。
3 參數(shù)內(nèi)的各種型號的流量主要取決于所配置的乳化頭的精密程度而定。

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