特點(diǎn)茶品以肥壯茶菁為里，幼嫩芽葉撒面，采用國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄——大益茶制作技藝精制而成。在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，茶品選料更加嚴(yán)謹(jǐn)，口感更加醇美。

工藝“拼配”和“發(fā)酵”是普洱茶制作過(guò)程中兩大核心工藝，也是作為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)                                                          

文化遺產(chǎn)的“大益茶制作技藝”的核心價(jià)值。拼配，即用不同產(chǎn)地同一等級(jí)、同

一產(chǎn)地不同級(jí)別或者是不同年份的茶青按照配方進(jìn)行混合加工，以達(dá)到揚(yáng)長(zhǎng)避

短、顯優(yōu)

隱次、平衡高低的效果，從而不僅使茶葉色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性和一致性，而且能生產(chǎn)出更具風(fēng)格特點(diǎn)的產(chǎn)品。因此，拼配幾乎是所有茶葉精制加工過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)之一。勐海茶廠長(zhǎng)期以來(lái)的大規(guī)模生產(chǎn)和充足的不同年份原料儲(chǔ)備，使得其對(duì)拼配技術(shù)的掌握與使用達(dá)到了爐火純青的程度。制作出的金大益茶品口感醇厚，品質(zhì)極高。